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供应链管理在我国连锁零售企业应用文献综述

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一、前言
2004年对中国连锁零售业来说是具有里程碑意义的一年。按照中国政府对世界贸易组织(WTO)的承诺,中国政府商务部颁布的《外商投资商业领域管理办法》于2004年6月1日正式实行。更为重要的是,中国政府从2004年12月11日起,正式对外资连锁零售业全面开放中国零售市场。这意味着,经过最后的过渡期限制,外资连锁零售业进入中国市场的市场准入和资本准入两大壁垒已经彻底消除,外资连锁零售业在中国市场的快速扩张,既给中国连锁零售业的发展带来了机会,更是给中国连锁零售业带来了巨大的挑战,中外零售业在同一商业环境中展开了完全竞争。
世界著名咨询机构麦肯锡预测,在中国连锁零售业全面开放后,未来60%的连锁零售市场将拱手让给沃尔玛们,国内零售巨头只能守住30%的阵地。如果外资真的控制了我国的零售终端,则就会进而控制我国的工业命脉,这种结果远不是我们所能承受的。
尽管在2004年12月11日之前,世界50 家最大的零售商,就已经有70%在中国“抢滩登陆”,包括美国的沃尔玛、法国的家乐福、德国的麦德龙、日本的伊藤洋华堂等等,但是,中国人民大学博士生导师黄国雄认为:2004年12月11日后,外资连锁零售业对中国的战略会发生进一步变化,包括:一、外资连锁零售企业由原来的按照政策进入转为按照世贸组织规则进入,突破了在业态、区域、资本等方面的限制。二、外资将由原来在一二线城市布点向三线城市渗透。所谓一线城市是指1992年国家规定的5个特区和6个城市;二线城市是指省会城市、直辖市和单列市;三线城市则指有战略意义的大中城市和经济总量较大的小城市,比如宁波、温州、东莞。三、外资将从接触期进入快速发展期。四、外资连锁零售企业将从单一合资转向包括独资、并购在内的资本运营。从投资重点看,1995年之前,外资与内资的合资重点在大型百货业,1996年之后,重点转移到超市、便利店上来,而在近2年,百货业再次成为合资热点,已有4家连锁零售集团在商务部提交了申请。五、外资将从连锁零售领域进入到整个流通领域。将设立采购中心、配送中心、加工中心等。六、外资将从单一的经营战略转向本土化运营。这个本土化既包括商品本土化,也包括人才的本土化和经营形式的本土化。外商连锁零售业进入中国后,不仅带来了雄厚的资金,也带来了先进的经营理念、营销策略和科学的管理方式,使得中国传统的连锁零售业发生了深刻的变革,并且还以闻所未闻的各种商业形式给中国老百姓带来了前所未有的方便和实惠。
二、供应链的基本概念
对于什么是供应链,目前尚未形成统一的定义,许多学者从不同的角度给
出了不同的定义。
美国的的史迪文斯(Stevens)认为:“通过增值过程和分销渠道控制从供应商的供应商到用户的用户的流就是供应链,它开始于供应的源点,结束于消费的终点。”
哈里森(Harrison)将供应链定义为:“供应链是执行采购原材料、将他们转换为中间产品和成品、并且将成品销售到用户的功能网链。”
马士华,林勇等人对供应链是这样定义的:供应链是围绕核心企业,通过对信息流、物流、资金流的控制,从采购原材料开始,制成中间产品以及最终产品,最后由销售网络把产品送到消费者手中的将供应商、制造商、分销商、零售商、知道最终用户连成一个整体的功能网链结构。
三、供应链管理的基本概念
对供应链管理的理解更是见仁见智,几个具有代表性的定义如下:
供应链管理是一种集成的管理思想和方法,它执行供应链中从供应商到最后用户的物流的计划和控制等职能。
Steven认为:供应链管理是指在功能集成基础上的企业内部集成和企业外部集成。集成的目的是缓解消除部门间以及企业间的障碍,以便供应链的所以资源在最大限度内得到利用。
伊文斯认为:“供应链管理是通过前馈的信息流和反馈的物料流及信息流,将供应商、制造商、分销商、零售商,直到最终用户连成一个整体的管理模式”。
大卫.辛奇-利维等则将供应链管理定义为:供应链管理是在满足服务水平需要的同时,为了使得系统成本最小而采用的把供应商、制造商、仓库和商店有效地结合成一体来生产商品,并把正确数量的商品在正确的时间配送到正确地点的一套方法。
综合前人的研究,将供应链管理的定义如下:对供应链中的物流、信息流、资金流进行合理有效的计划、协调、调度与控制,实现在正确的时间、正确的地点、将正确的需求项目、按照正确的数量和质量交给交易对象,从而实现整个供应链系统成本最小化的目标。
香港利丰集团主席冯国经博士提出了供应链管理的七项重要概念,这些概念包括:以顾客为中心,以市场需求的拉动为原动力;强调企业的核心业务和竞争力,并为其在供应链上定位,将非核心业务外包;各企业紧密合作,共担风险,共享利益;利用信息系统优化供应链的运作;不断改进供应链的各个流程;缩短产品完成时间,使生产尽量贴近实时需求;以及降低在采购、库存、运输和环节之间的成本。
四、供应链管理的发展过程
供应链概念的最早提出是在1982年,它源于对物流管理的研究。1982 年开思.奥立夫(KeithR.Oliver)和麦考尔.威波尔(MichaelD.Webber)在《观察》杂志上发表“供应链管理:物流的更新战略”,首次提出供应链管理。在1990年左右,学术界开始讨论供应链管理与传统物流管理的区别。由于供应链理论源于物流管理研究,其产生背景不可分割地与物流管理联系在一起。事实上供应链思想的提出经历了一个由传统物流管理到供应链管理的演化过程。
根据国外的研究,从早期的物流管理发展到供应链管理经历了4个阶段:
(一) 第一阶段 (1945-1960年)
本阶段的特点是:储存、运输和采购等功能分离,各自单独经营。
(二) 第二阶段 (1961-1980年)
本阶段的特点是部分功能集成,例如采购与物料控制、库存控制功能集成为物料管理,送货与分拣、挑选等集成为配送。集成只限于某几种功能,并未扩展到全部物流活动。
(三) 第三阶段 (1981-1990年)
本阶段的特点是企业内部的物流一体化,把物流各项功能集中起来,当做一个系统管理。
(四) 第四阶段 (1991年至现在)
本阶段的特点是供应链管理的兴起。到了本阶段后,企业已不再把目光局限在企业内部的物流系统,而把供应链当作一个系统,把物流管理延伸到企业外部。至此,物流管理发展到外部一体化阶段,即供应链管理阶段。

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